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饮食误区 吃火锅千万别点这东西!

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饮食误区 吃火锅千万别点这东西!

在我们日常生活中,特别是现在冬天了,吃火锅是不可缺少的,而且在火锅里面配料弹力牛肉丸是不可缺少的“主菜”但是我们又知不知道,这牛肉丸里面到底有没有牛肉呢,如果有,那又有多少呢,如果没有,那里面究竟是什么做的呢,

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其实这牛肉丸里面根本没有牛肉,那到底是用什么做的呢,而且还有弹性呢,下面我们就来看看

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所谓的牛肉丸其实就是用添加剂和粉末做成的,那到底有哪些添加剂呢,我们来一一细数

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我们就先用2块钱的鸡胸脯来做主材,这还是一些有良心的商家才用鸡肉,无良的都不知道会是什么

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搅碎成泥后再加上淀粉,大豆蛋白粉,复合磷酸盐(俗称高弹素),那要想让这鸡肉呈现出牛肉的味道,那就要加牛肉味的骨髓浸膏,可颜色也不像是牛肉馅的颜色,这里就要加入焦糖色,揉出来的馅就是我们看到的牛肉丸的颜色了。

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仔细想想,这后面加的全都是与肉无关的东西,而我们却吃的津津有味。

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就这点材料就可以做出二十几个丸子,可想成本是有多低,这都不重要,最重要的是里面竟然没有牛肉而全都是添加剂。

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这做出的丸子真的还有弹力,不论是颜色还是味道,甚至说外力的弹性都欺骗了我们,而且还卖的这么贵,不仅是牛肉丸还有鱼丸等等的丸子也并非有原材料,这让我想到了,鱼香肉丝里没有鱼,老婆饼里面吃不出老婆,蚂蚁上树里面没有蚂蚁也没有树。


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